iSi品牌历史50年

1964年5月14日，iSi金属制品工厂有限公司的成立奠定了今日iSi集团的品牌名称和徽标的基石

从那时起，持续的创新能力和强大的研发团队一直我们在压缩气体系统市场全球领先的主要因素。如今，iSi集团在全球都有生产或销售机构，产品畅销80多个国家。在每个需要压缩气体系统的工业，我们都能提供适合客户的解决方案。

Christian C. Pochtler 先生， 硕士
集团主席和首席执行官

历史

iSi的起源可以追溯到Karl Fischer-Pochtler有限公司的成立。在19世纪初，它就在 Carl Pochtler AG公司的名下， 生产出了全球第一批苏打水发生器。 用于制造苏打水的CO₂气弹和用于打制发泡奶油，汤，酱汁和风味慕斯的N₂O气弹 构成了iSi集团名下的餐饮部门的核心产品。

该公司仍是个家庭企业：Christian C. Pochtler先生是Fischer-Pochtler家族的直系后裔。凭借创新的经营策略，他成功地把公司带领进入到21世纪。

1865年至1881年

这一切是如何开始的呢？
Carl Pochtler先生，生于1840年，历史记载是个车工，并在1867年生产了手术注射器和机械仪表。在那个时候，他也开始生产苏打水瓶。
手术注射器和苏打水机器的生产厂家Carl Pochtler公司发明和生产了一系列应用广泛的产品。该公司在各类贸易展览和博览会上获得了无数奖项。
1878年，Carl Pochtler先生申请了他的第一项专利 (Pfropfenhahn)。
1881年，公司搬迁到位于维也纳的第7市辖区的Kaiserstrasse大街87号。直到1975年，公司的总部一直设在这个市中心的位置。

1887年至1922年

大变革的第一阶段
Carl Pochtler先生1887年去世后，他的女儿Rosa Fischer Pochtler女士被注册为公司的法人代表。
1906年， Carl Fischer先生，也就是Rosa Fischer Pochtler女士的丈夫，接管了全公司的管理工作。
Carl Fischer先生和Pochtler女士的的儿子，Alfred，于1916年成为公司的总经理。 这时该公司已经有超过80名员工。

1922年

该公司的法律地位变为有限责任公司，并更名为Sodawassermaschinen-, Siphons- & Metallwarenfabrik Carl Pochtler A.G.

1923年至1930年

各个不同的子公司在捷克斯洛伐克，罗马尼亚和前南斯拉夫成立

1940年至1954年

战时动荡和战后时代
1940年该公司由于战争被迫解散， 但在1951年又开门营业，并恢复生产苏打水瓶和CO₂苏打水气弹，供私人家庭使用。1954年在Alfred Fischer-Pochtler 去世后，他的女儿Marietta Fischer-Pochtler 与她的丈夫Hannes一道继承了他们父亲的股份，并开始管理该公司。

1959年 - 现在

进入国际出口市场并经历了全球经济增长
1959年，Heimsyphon Karl Hinz und Co. Ges.m.b.H. 有限公司成立。
1964年，Karl Fischer-Pochtler有限责任公司收购了Heimsyphon Karl Hinz und Co. Ges.m.b.H. 有限公司100％的股份，并把该公司更名为iSi金属制品工厂有限公司，这奠定了iSi集团现如今的品牌名称和品牌微标的基石。
1966年，iSi 把世界上第一个分别用于做苏打水和发泡奶油的一次性气弹推入到奥地利市场。 紧接着来自世界各地的订单，欧盟和非欧盟的， 纷至沓来。
1975年，公司的生产和管理都搬迁到位于维也纳21市辖区的Kuerschnergasse 街4号的新建工厂。厂区在接下来的几十年里不断扩大，至今仍然是iSi集团的总部。
1978年，Christian C. Pochtler 先生（Carl Pochtler先生的第五代传人）建立了iSi Siphon of America Inc. （也就是现在的iSi北美分公司）。
1984年，他接管了公司所有的股份和管理，并建立了Fischer-Pochtler Holding Ges.m.b.H.有限公司 （也就是现在的Pochtler Industrieholding AG）。他还接管iSi有限公司。

1990至2000年

意大利美食家Ferran Adrià发明了espuma（即分子料理）技术，彻底革新了iSi发泡器在厨房的应用。
1990年，Heimsyphon公司（原Heimsyphon Karl Hinz公司）被iSi集团收购。这标志着iSi集团的工业高压气瓶领域被扩展，并逐渐成为了公司的第二大支柱。
1994年，世界上最大的高科技气弹灌装中心建成投产，而且iSi集团下的iSi Components 分部也设在了Kuerschnergasse街的厂址里。
在1995年，iSi安全气囊有限公司，iSi 集团的第三支柱产业，iSi汽车分部，成立。 在2000年，iSi安全气囊有限公司搬迁到Scheydgasse街。这里至今也是iSi汽车奥地利有限公司和iSi汽车控股有限公司的总部。

2009至2012年

iSi汽车有限公司完全接管了安全气囊业务
在全球汽车行业危机中，iSi汽车有限公司收购了Delphi集团在欧洲的安全气囊业务。 iSi汽车柏林有限公司成为iSi汽车集团的设计和研发中心。
iSi汽车匈牙利有限公司把业务扩展到纺织品和模块化生产。
iSi汽车（泰国）有限公司开始安全气囊袋的生产。

iSi通过创新，专业化和子公司国际化， 加强了其三个业务部门，餐饮，组件，以及汽车，在各自的领域取得了领先地位。

激发餐饮的创造灵感

我们把创新视为己任。沿着未知的道路，开辟新的可能。

我们渴望引领新的潮流，重新诠释食品的风味， 发现美食的内涵，创造新的途径，并发现新的烹饪可能性。

在iSi的领域里，我们一直都在寻找能整合多样性，可靠性和创造性的新思路。 这是我们一直追求的。 在过去的50年里，iSi在其所有的领域里都试图结合了功能，设计和创新。

我们旨在丰富我们的美食。在家用和专业厨房里。一旦好奇心被激发，创造力就开始指引工作。我们都需要灵感。

我们把创新视为己任。沿着未知的道路，开辟新的可能。

iSi激发餐饮的创造灵感

iSi产品体系

iSi气弹和iSi奶油发泡器是在一个体系中研发出来的

因此，它们在技术细节上实现了无缝对接。这样的体系是以与安全相关的测试和不间断的质量评估为基石。所以它们完美的功能只有在您使用iSi原装气弹的前提下得到保证！

不要将iSi的发泡器与其他制造商的气弹结合使用，因为我们iSi不能为他们的质量提供保证。 iSi的商标都被标记在发泡器的瓶头和气弹筒上。发泡器的瓶底也有iSi商标。如果您牢记这一点，就没有什么可以阻拦您做出完美的烹饪杰作了。

里里外外的高新技术

每天， 世界各地成千上万的厨房里都能找到iSi发泡器和iSi苏打水瓶。但究竟什么被注入到瓶子里去了呢？

没有气体，就没有泡沫
一氧化二氮（N₂O）通常比起在水中，更加易溶于带脂肪的液体中。这样， 发泡器里的高脂肪含量的液体比低脂肪含量的液体更容易打出泡沫。然而，无脂肪的液体可以通过注入稳定剂来发泡。原本奶油发泡器就是被研发出来打制发泡奶油的。由于鲜奶油的脂肪含量高，所以鲜奶油是种理想的打发液体。

泡沫是需要形状的...
在一个iSi发泡器里，可溶性气体（通常为一氧化二氮，也称为N2O，被封闭在iSi发泡器中）被释放到液体， 并通过压力打出奶泡。在压力的推动下，鲜奶油通过花嘴溢出瓶外，这时溶解的气体膨胀并形成泡沫 - 一个美味的慕斯就做成了！iSi的发泡器在技术设计上是专门用来打制慕斯，小吃，冷热酱料，发泡奶油汤，以及发泡奶油和甜点。由于瓶身和瓶头均采用优质不锈钢制造，它们能完全适用于世界各地的美食厨房。